キュウリのからし漬け

佐賀にいるおばさんから教えてもらった

きゅうりの漬け物です。

きゅうり　１キロ（１０本ぐらい）
☆和がらし　３０g
☆砂糖　　　１２０g
☆塩　　　　３０g

ビニールに☆を混ぜてキュウリをつけ込む。
２日位で食べられます。

って、レシピをもらって　早速作ったものの
何か違う・・・

良ーく考えたら　きゅうりはそのままつけ込むんだと気付く

私は切ってしまったので２日もつけ込んだら味が濃くなると思って

一晩で食べました。

ジプロックで混ぜ

中はこんな感じ

一晩冷蔵庫で・・

からしがピリッと美味しかったです。

今度は切らずに漬けてみます。