再びオートミールクッキー

久々の更新になりました。


ブログを休んでいる間にも２回は焼いていますが


また、今日も焼きます。




バレンタインに友達に　バターをたっぷりいれて




焼いたのは、やっぱり美味しかった。


でも、私はやっぱり　チョットだけヘルシーに


オリーブオイルで焼きます。

薄力粉　135g

オートミール　135g

グラニュー糖　　50g

ブラウンシュガー　50g

卵　1個

EXオリーブオイル　70g

バニラエッセンス　小1/2

ベーキングパウダー　小1

チョコチップまたはレーズン　50g

シナモン

１、オリーブオイル、砂糖、卵、を入れてまぜます。
　バニラエッセンスも入れます。

２、薄力粉にベーキングパウダーを混ぜておいたものを１に入れます。

３、２にオートミールを入れます。

４、３にレーズンも入れます。

今回、レシピより多めに入れました。

シナモンもチョット多めにいれました。

５、クッキングーシートを敷いた鉄板に　スプーンにすくって並べます。

バターの時よりやや固めの生地なので、今回は手で丸めました。

バターを入れたときは、焼いてる途中で溶けて平になるけど

オリーブオイルの時は、形がそれほど変わりません。

フォークで平にして　焼きました。

６、１７０℃で１７分　でも、焼き加減を見ながら

　　お好みで焼いていいと思います。

２５個、出来上がりでーす (^_^)

シナモンとレーズンをたくさん使ったので

バターを使わなくても、美味しかったです。

でも、やっぱりダイエットをしたい私には

お菓子作りは・・・・はぁ=3